nos pequenos embrulhos…

IMG_6893

Malas prontas para São Paulo. E nelas lembrancinhas da viagem passada para pessoas do ♥. Uma pra entregar em mãos pra amada anfitriã, a outra pra deixar esperando minha moreninha.

IMG_6889 IMG_6891

Anúncios

* por um nome mais respeitável *

mingau

esses dias uma amiga veio dizer que tava com vontade de tomar uma cerveja. eu tava com vontade de comer mingau de aveia.

aveia + açúcar mascavo + canela + passas = ♥

quando as bananas que comprei não estiverem mais verdes posso fazer um igual o que meu pai fazia quando eu era criança.

CAMPANHA: não precisa ter 5 anos nem estar doente pra comer mingau. se bem que seria bom que ele tivesse um nome mais respeitável.

grana grana grana

grana

Hoje é dia de chá com as amigas. Vamos visitar a linda Fran Cadore, que operou seu lindo joelho.

Eu ia fazer scones, para um autêntico chá inglês. Mas sem clotted cream e geléia de morango, não seria a mesma coisa. Achei que o brownie ia ser mais cobiçado, então fiz metade dessa receita aqui. E pra ter um salgadinho, fiz um biscoito com o queijo grana que tinha na geladeira.

Dica: ralar 100g de queijo é um bom princípio de LER.

brownie IMG_6664

Biscoito de queijo grana

75g de queijo grana ralado (sim, não cheguei às 100g. meu braço quase morre)

75g de farinha de trigo

75g de manteiga na temperatura ambiente

uma pitada de sal

Preparo

Misturar o queijo, o trigo, o sal e a manteiga usando as pontas dos dedos. Vai começar a formar uma farofinha que, quando bem homogênea, você junta numa bolinha de massa bem macia.

Polvilhe uma superfície (mesa, balcão) com trigo e abra a massa com um rolo. Farinhe bem o rolo também, pra não grudar a massa. Ela é bem quebradiça, então tem que tomar cuidado.

Corte os biscoitos com um cortador ou, como no meu caso, com um copinho de tequila.

Asse no forno pré aquecido a 180 graus por 10 a 20 minutos.